황금빛 가을 게 요리 | Studio City Macau

미쉐린 스타를 받은 광둥요리 레스토랑 펄 드래곤에서 오토 웡 총괄 셰프가 조주 요리의 정취를 더한 정통 광둥요리의 예술을 선보입니다. 국화 향을 더한 술 양념에 재운 장쑤산 냉털게는 풍부한 술 향과 자연스러운 단맛이 어우러진 별미입니다.

바삭한 털게알 춘권은 제철의 풍미를 한층 세련되게 담아냅니다. 암수 털게의 알과 살을 2:1 비율로 새우, 가리비와 함께 넣고 감싸 바삭하고 노릇하게 튀겨냈습니다.

프로모션 기간: 11월 1일~30일
황금빛 가을 게 요리

비잉에서는 털게 본연의 섬세한 맛을 살린 찜 요리, 숙성 황주를 더해 깊은 풍미를 낸 냉털게를 맛보실 수 있습니다. 셰프의 솜씨로 완성한 다채로운 게 요리도 함께 즐겨 보세요.

메뉴

프로모션 기간: 11월 1일~30일

문의: (853) 8865 6650