云南野菌盛馔 | 新濠影汇

当山林野菌之鲜，邂逅米其林一星粤潮风味，一场季节限定的味觉盛宴由此展开。

行政总厨黄炜皓精选来自云南深山的珍稀野菌，以粤菜底蕴为根基，融汇潮州菜的细腻精髓，匠心呈献六道时令佳肴。野生松茸的珍贵鲜香、干巴菌的浓醇幽香、青头菌的爽嫩清甜，以及牛肝菌的肥美滑嫩特质，在巧妙烹调下展现得淋漓尽致，让您尽享当季鲜味。

主厨推荐的鲜茄酸辣汤海皇煮野生菌煲，八款珍稀野生菌交织出大自然最纯粹的鲜香滋味。经特制发酵的番茄酸汤完美搭配爽弹虾球与鲜带子，酸香醒胃、清爽怡人，更烘托出食材的极致鲜甜。整体层次丰富，为您带来一场回味无穷的野生菌盛宴。

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